VEGAN

100. Bharta^Vg

vegane Zubereitung – Traditionelles Auberginengericht im Ofen gebacken und mit Zwiebeln und Tomaten gebraten; mit Basmatireis als Beilage

Grüne Erbsen mit Pilzen in Currysauce, Tomaten, Chili und Koriander, scharf

Würzige Linsen nach indischer Art

Blumenkohl und Kartoffeln mit Kräutern und Ingwer

mit Spinat und Kichererbsen

vegane Zubereitung – Spinat mit Kartoffeln; mit Basmatireis als Beilage

Kichererbsen mit Kartoffeln in würziger Sauce

Kichererbsen in Curry Sauce; mit Basmatireis als Beilage

frische Okra mit Zwiebeln und Tomaten in Currysauce; mit Basmatireis als Beilage

^BSchalenfrüchte/Nüsse